Hoe maak je oregano-olie: een complete gids

Oregano is meer dan alleen een smaakvol kruid in je keuken – het is ook een bron van een van de krachtigste etherische oliën ter wereld. Oregano-olie wordt gewaardeerd om zijn rijke concentratie aan heilzame stoffen zoals carvacrol en thymol , die bijdragen aan de sterke geur en natuurlijke eigenschappen. Of je nu een doe-het-zelver bent of gewoon nieuwsgierig bent naar hoe het gemaakt wordt, deze gids leidt je door de verschillende methoden voor het maken van oregano-olie , van traditionele infusie tot geavanceerde extractie van etherische oliën.

Wat is oregano-olie?

Oregano-olie is in twee hoofdvormen verkrijgbaar:

Etherische olie van oregano – Een zeer geconcentreerde olie, verkregen door stoomdestillatie. Deze olie bevat krachtige hoeveelheden carvacrol en thymol en wordt in zeer kleine doses gebruikt, vaak verdund in basisoliën.
Oregano-olie – Een mildere olie, gemaakt door oreganoblaadjes te laten trekken in een basisolie zoals olijfolie of zwarte komijnolie. Deze methode kan thuis worden toegepast en is minder geconcentreerd dan de gedestilleerde etherische olie.

Beide vormen zijn waardevol, maar het productieproces is heel verschillend.

Methode 1: Thuis oregano-olie maken

Als u op een veilige, natuurlijke en eenvoudige manier wilt genieten van de voordelen van oregano, is oregano-olie het makkelijkst te bereiden.

Benodigde ingrediënten en gereedschappen:

Verse of gedroogde oreganoblaadjes (bij voorkeur biologisch, Origanum vulgare)
Een hoogwaardige basisolie (extra vierge olijfolie, zwarte komijnolie, jojoba-olie of druivenpitolie)
Een schone glazen pot met een luchtdichte deksel
Zeef of kaasdoek
Donkere glazen fles voor opslag

Stapsgewijze instructies:

1. Bereid de oregano voor

Als u verse oregano gebruikt, was deze dan goed en droog deze. Water kan schimmelgroei veroorzaken, dus zorg ervoor dat de blaadjes goed gedroogd zijn.
Als u gedroogde oregano gebruikt, kneus de blaadjes dan lichtjes zodat de natuurlijke oliën vrijkomen.

2. Voeg de basisolie toe

Vul je schone glazen pot voor de helft met oreganoblaadjes.
Giet de gekozen basisolie over de bladeren tot ze volledig ondergedompeld zijn. Zorg ervoor dat er geen bladeren boven de olie uitsteken, dit kan leiden tot bederf.

3. Laat de olie trekken

Sluit de pot goed af.
Zet het ongeveer 2 weken op een warme, zonnige vensterbank. Schud de pot elke dag voorzichtig om het infusieproces te bevorderen.
Je kunt het proces ook versnellen door de au bain-mariemethode te gebruiken:
- Zet de pot (met oregano en olie) in een pan met warm water en verwarm het zachtjes gedurende 4-6 uur op de laagste stand. Dit bootst zonne-infusie na, maar is sneller.

4. Zeef en bewaar

Na het trekken de olie door een kaasdoek of een fijne zeef zeven om de blaadjes te verwijderen.
Giet de oregano-olie in een donkere glazen fles om deze te beschermen tegen licht.
Bewaar het op een koele, droge plaats. De houdbaarheid is doorgaans 6 maanden tot 1 jaar, afhankelijk van de gebruikte basisolie.

Methode 2: Stoomdestillatie (Hoe essentiële oregano-olie wordt gemaakt)

Hoewel oregano-olie gemakkelijk thuis te maken is, vereist pure etherische oregano-olie een professioneel proces genaamd stoomdestillatie . Dit is hoe commerciële producenten de zeer geconcentreerde vorm van oregano-olie verkrijgen.

Het destillatieproces:

Oogsten
- Verse oreganoplanten (vooral de bladeren en bloeiende toppen) worden geoogst wanneer het carvacrolgehalte het hoogst is.
Voorbereiding
- Het plantenmateriaal wordt fijngehakt of geplet, zodat er meer oppervlakte vrijkomt en de aromatische verbindingen beter vrijkomen.
Stoomdestillatie
- Er gaat stoom door het materiaal van de oreganoplant.
- Door de hitte barsten de kleine olieklieren in de plant open, waardoor essentiële oliën vrijkomen.
- De stoom en oliedamp stromen vervolgens door een koelsysteem en condenseren weer tot vloeistof.
Scheiding
- Omdat olie en water niet mengen, drijft de etherische olie op het gedestilleerde water.
- De olie wordt zorgvuldig gescheiden en gebotteld.
Eindproduct
- Hierdoor ontstaat een zeer geconcentreerde essentiële oregano-olie, die altijd verdund moet worden voor uitwendig of inwendig gebruik.

Tips voor het maken van hoogwaardige oregano-olie

Kies de juiste oreganosoort: Echte oregano (Origanum vulgare) bevat het hoogste carvacrolgehalte. Andere soorten zijn mogelijk minder krachtig.
Gebruik basisoliën van hoge kwaliteit: extra vierge olijfolie is traditioneel, maar zwarte komijnolie voegt daar zijn eigen heilzame bestanddelen aan toe, zoals thymoquinone.
Voorkom besmetting: zorg ervoor dat alle potten, flessen en keukengerei gesteriliseerd zijn om schimmel- en bacteriegroei te voorkomen.
Goed bewaren: Gebruik altijd donkere flessen en houd de olie uit de buurt van direct zonlicht en warmte.

Hoe zelfgemaakte oregano-olie te gebruiken

Topisch gebruik: Breng verdunde oregano-olie aan op de huid (altijd mengen met een basisolie).
Aromatisch gebruik: Voeg toe aan een diffuser voor een verfrissend kruidenaroma.
Culinair gebruik: Kleine hoeveelheden geïnfuseerde oregano-olie kunnen over salades, brood of pasta worden gedruppeld. (Let op: essentiële olie is hiervoor te geconcentreerd; gebruik geïnfuseerde olie alleen in gerechten.)

Veiligheidsmaatregelen

Etherische olie van oregano is extreem geconcentreerd en kan irritatie veroorzaken als het niet verdund wordt.
Breng onverdunde essentiële oregano-olie niet rechtstreeks op de huid aan.
Zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en mensen die medicijnen gebruiken, dienen voor gebruik van oregano-olie een arts te raadplegen.
Voer altijd een test uit op een klein stukje huid voordat u het product plaatselijk aanbrengt.

Laatste gedachten

Leren hoe je oregano-olie maakt, geeft je een natuurlijke manier om de essentie van dit krachtige kruid te vangen. Essentiële oregano-olie vereist weliswaar speciale apparatuur, maar geïnfuseerde oregano-olie kun je gemakkelijk thuis maken met alleen oreganoblaadjes en een basisolie. Door de juiste bereidings- en bewaarmethoden te volgen, kun je maandenlang genieten van de geur, smaak en natuurlijke eigenschappen van oregano-olie.

Uw winkelwagen is momenteel leeg.